kaip NASA Rengdamasi į visatą pasiųsti daugiau astronautų nei bet kada anksčiau, agentūra siekia atnaujinti svarbiausio kuro šaltinio – maisto – gamybą. Suteikdami būsimiems tyrinėtojams technologiją, leidžiančią gaminti maistingus, skanius ir sočius patiekalus ilgalaikių kosminių misijų metu, jie turės energijos atskleisti didžiąją nežinomybę.

NASA, koordinuodama veiksmus su Kanados kosmoso agentūra, kviečia visuomenę padėti kurti inovatyvias ir tvarias maisto gamybos technologijas ar sistemas, reikalaujančias minimalių išteklių ir gaminančių minimalų atliekų kiekį. Konkursas, vadinamas Deep Space Food Challenge, kviečia komandas kurti, kurti ir demonstruoti maisto gamybos technologijų prototipus, suteikiančius apčiuopiamus maisto produktus ar maistą.

Laikui bėgant maistas praranda savo maistinę vertę. Tai reiškia, kad kelerių metų misija MarsasTačiau fasuotų maisto produktų atsivežimas neatitiks visų poreikių, kad astronautai būtų sveiki. Be to, maisto trūkumas yra pagrindinė lėtinė žemės ir miesto ir kaimo bendruomenių problema. Nelaimės, kurios sutrikdo tiekimo grandines, padidina maisto trūkumą. Pažangių, kompaktiškų ir novatoriškų maisto sistemų sprendimų kūrimas per tokias iniciatyvas kaip „Deep Space Food Challenge“ gali būti pritaikytas vietos ir bendruomenės maisto gamyboje, teikiant naujus humanitarinės pagalbos sprendimus potvynių ir sausrų atveju ir naujas technologijas, skirtas greitai įdiegti po to. nelaimių.

NASA ir Kanados kosmoso agentūra derino pradėti antrąjį „Deep Space Food Challenge“ etapą, kuriuo siekiama sukurti naujas maisto gamybos sistemos technologijas, skirtas ilgalaikėms misijoms į gilųjį kosmosą. kreditas: NASA

„Norint maitinti astronautus ilgą laiką, atsižvelgiant į kelionių į kosmosą apribojimus, reikės naujoviškų sprendimų“, – sakė NASA Kosmoso technologijų misijos direktorato asocijuotasis administratorius Jimas Reuteris iš agentūros būstinės Vašingtone. „Peržengus maisto technologijų ribas, būsimi tyrinėtojai bus sveiki ir gali padėti maitinti žmones čia pat, namuose.

2021 m. spalį pirmasis iššūkio etapas pasiekė kulminaciją, kai NASA skyrė 18 komandų iš viso 450 000 USD už novatoriškų maisto gamybos technologijų koncepcijas, kurios gamina saugius, toleruojamus, skanius, maistingus, stabilius ir aukštos kokybės maisto produktus. , tuo pačiu sumažinant būtinų išteklių sąnaudas. . NASA ir Kanados kosmoso agentūra bendradarbiauja su 10 tarptautinių komandų, kad pripažintų nugalėtojus. Metušelio fondas, NASA palaikomasis iššūkio partneris, finansavo du 25 000 USD prizus tarptautinėms komandoms už išskirtines naujoves. CSA apdovanojo 10 komandų po 30 000 Kanados dolerių kiekvienai laimėjusiai komandai.

NASA dabar kviečia naujas ir esamas komandas prisijungti prie 2 etapo, kurio metu komandos turės sukurti ir parodyti savo dizaino prototipus ir gaminti maistą, kad būtų galima įvertinti. Suinteresuoti dalyviai iš Jungtinių Amerikos Valstijų gali varžytis antrajame etape dėl prizinio fondo dalies iki 1 mln.

„Džiaugiamės galėdami tęsti bendradarbiavimą su Kanados kosmoso agentūra, kad galėtume atlikti kitą šio iššūkio etapą ir rasti sprendimus iš viso pasaulio“, – sakė Reuter.

Varžybos

„Deep Space Food Challenge“ prašo konkurentų sukurti maisto gamybos technologiją, sistemą ar metodą, kurį būtų galima integruoti į visą mitybą, kad keturių žmonių įgula galėtų trejus metus išlaikyti kosmoso misiją. Turi būti apgalvota viskas, kas reikalinga maisto saugojimui, paruošimui ir pristatymui įgulai, įskaitant atliekų gamybą, perdirbimą, transportavimą, vartojimą ir šalinimą. Kombinuotos siūlomos technologijos, tokios kaip augalų auginimo sistemos, perdirbti maisto produktai ir jau paruošti vartojimui sprendimai, gali suteikti būsimiems ekipažams įvairių variantų, kurie užtikrins reikiamą kasdienę mitybą.

Pirmajame etape NASA valdytojai sugrupavo Amerikos užsakymus pagal maistą, kurį jie numatė gaminti. Tarp projektų buvo įvairių sistemų, kurios svyravo nuo sudėtingų iki labai paprastų. Komandos pasiūlė paruoštų valgyti maisto produktų, tokių kaip duona, ir džiovintų miltelių, kuriuos būtų galima perdirbti į maisto produktus, gamybos būdus. Kitos technologijos apėmė kultivuojamus augalus ir grybus arba inžinerijos būdu pagamintus maisto produktus, tokius kaip kultivuotos mėsos ląstelės, kurias galėjo auginti įgulos arba gaminti giliųjų kosmoso misijų metu. Išsamią informaciją apie dalyvavimą ir laimėjusias komandas rasite iššūkyje Interneto svetainė.

Visos komandos, dalyvaujančios 1 Iššūkio etape, įvykdė registracijos reikalavimus, kad patektų į 2 etapą. Naujos komandos yra laukiamos ir labai skatinamos dalyvauti įvykdžius reikalaujamus reikalavimus. Registracijos informacija, iki vasario 28 d. Suinteresuoti dalyviai iš Jungtinių Valstijų gali varžytis dėl dalies NASA prizų portfelio, kurio vertė siekia iki 1 mln. Kanados kosmoso agentūra priima a Lygiagreti konkurencija Su atskira paraiška ir vertinimo procesu bei prizų portfeliu dalyvaujančioms Kanados komandoms. Tinkamos komandos iš kitų šalių gali varžytis, bet neturės teisės į prizus.

„Deep Space Food Challenge“ yra NASA šimtmečio iššūkis. Šimtmečio iššūkiai yra NASA Kosmoso technologijų misijos direktorato, esančios agentūros būstinėje Vašingtone, apdovanojimų, iššūkių ir sutelktųjų paslaugų programos dalis ir yra valdomos NASA Maršalo kosminių skrydžių centre Hantsvilyje, Alabamos valstijoje. Konkursą remia NASA Johnsono kosmoso centro Hiustone ir NASA Kenedžio kosmoso centro Floridoje dalykų ekspertai. NASA, bendradarbiaudama su Methuselah Foundation, vykdo JAV ir tarptautinį Deep Space Food Challenge.