Taipėjus (Taivano naujienos) – Birželio 14 d. Taipėjaus Nangango parodų centre prasidėjo maisto paroda „Taipejus 2023“, kurioje pristatomi maisto produktai ir technologijos iš viso pasaulio. Parodoje debiutavo 23 nacionaliniai paviljonai, įskaitant JK ir Japonijos Kyushu.

Taivano paviljonas

Šių metų mugėje Taivano paviljone pristatomi 79 įmonių produktai. Paviljonas suskirstytas į penkias zonas, skirtas parodyti įvairią šalies žemės ūkio gamybą ir novatoriškus gamybos metodus, būtent: išskirtinius žemės ūkio produktus, gyvulininkystės ir paukštienos produktus, vandens produktus, paruoštą maistą ir vietinius specialius produktus.

Šių metų paviljono tema – „Nuo ūkio iki stalo – temperatūros paslaptis“. Organizatoriai sukūrė „temperatūros kodo” sritį, skirtą parodyti aukščiausią Taivano šaldymo grandinės sistemą, kuri gali veiksmingai sumažinti gamybos nuostolius, padidinti efektyvumą ir padidinti tarptautinį konkurencingumą.

Žemės ūkio tarybos Tarptautinio departamento generalinis direktorius Vincentas Linas pažymėjo, kad bendromis ūkininkų, žvejų, maisto gamintojų ir vyriausybinių agentūrų pastangomis, nepaisant iškilusių iššūkių, Taivano maisto eksportas per pastaruosius kelerius metus toliau augo. dėl pandemijos.

Japonija ir Kyushu paviljonas

Japonijos paviljonas. (Taivano naujienos, Kira Chang nuotrauka)

Japonija jau 18 metų yra nuolatinė „Food Taipei Expo“ dalyvė. Šiais metais prie mugės prisijungė 57 maisto gamintojai iš 22 provincijų, beveik dvigubai daugiau nei 2022 metais.

Remiantis Japonijos išorės prekybos organizacijos duomenimis, Japonija ir Taivanas palaiko labai glaudžius prekybos ryšius – beveik 20 % Japonijos maisto eksporto tenka Taivanui. Mugės lankytojai gali paragauti visko – nuo ​​wagyu jautienos ir aukštos kokybės matcha produktų iki šviežių vaisių ir jūros gėrybių, taip pat įvairių alkoholinių gėrimų ir užkandžių.

Tai taip pat buvo pirmieji metai, kai Kyushu prefektūrų įmonės kartu surengė parodų zoną, reprezentuojančią regioną. Tarp labiausiai akį traukiančių pasiūlymų yra aukštos kokybės jautiena iš Saga City ir švieži mentaiko arba pollock ikrai iš Fukuoka vandens. Garsioji Yame žalioji arbata taip pat eksponuojama Kyushu paviljone.

Kiti produktai, kuriuos būtina išbandyti, yra Fukuoka natto arba fermentuotos sojos pupelės ir iš jūros dumblių pagaminti arbatos perlai. Natto iš Fukuoka yra švelnesnio skonio nei dauguma natto produktų, todėl taivaniečiams jis labiau patinka. Jūros dumblių perlai yra skani, nekaloringa tapijokos perlų, naudojamų Taivano populiarioje arbatoje su pienu, alternatyva ir gali paskatinti naują sveiką tendenciją Taivano arbatos parduotuvėse.

Kyushu japonų paviljonas. (Taivano naujienos, Kira Chang nuotrauka)

Centrinė Amerika ir Paragvajaus palata

Centrinės Amerikos prekybos biuro sparnas apėmė Gvatemalos ir Belizo sparnus. Gvatemalos ambasadorius Oscaras Adolfo Padilla Lamas sakė, kad šiais metais jis reklamuoja programą „Celo Blanco (Baltasis antspaudas)“, kuria siekiama reklamuoti Gvatemalos labai mažų, mažų ir vidutinių įmonių produktus. Lam teigė, kad siūlomi produktai yra kava, kečupas, bulvių traškučiai, krevetės, makadamijos riešutai, citrina ir medus.

Belizo ambasadorė Candace Bates sakė, kad Belizo paviljone eksponuojami šalies jūros produktai, įskaitant omarus ir krevetes. Taip pat eksponuojami kakavos pupelių produktai, tokie kaip kakavos pasta, natūralios šaldytos kakavos pupelės, sumaišyti kakavos riešutai, šokoladas, kakavos arbata ir karšto šokolado milteliai. Be to, bus patiekiamas Belizo romas, vynas ir pirmasis šalyje aštrus padažas – Mary Sharpe pipirų padažas, sakė ji.

Paragvajaus ambasadorius Carlosas Jose Fleitas Rodriguezas sakė, kad šiais metais yra 25 Paragvajaus pardavėjai. Kai kurie eksponuojami produktai yra ekologiška yerba mate, Paragvajaus nacionalinis gėrimas, žolelių arbatos ir sausainiai bei krekeriai.

„Eswatini Suite“.

(Taivano naujienos, Kelvino Cheno nuotrauka)

Esvatinio ambasados ​​pareigūnas sakė, kad Esvatinio paviljone yra 10 prekybininkų, reklamuojančių kavą, medų, pupelių uogienę, džiovintus čili, cukrų, vyšnių pipirus, riešutus, džiną ir degtinę iš jos gimtosios šalies. Pareigūnas sakė, kad „Food Taipei“ „buvo ne tik verslo galimybė mums, bet ir suteikė mums malonumą dalytis ir vertinti savo kultūrines tradicijas, vertybes ir siekius su draugais iš Taivano“.

Ji pridūrė, kad renginys taip pat padėjo užmegzti „vertingus“ verslo ryšius ir išplėtė „Eswatini“ rinkos pasiekiamumą, o tai savo ruožtu prisidėjo prie vietos pramonės augimo ir plėtros.

„Esame įsipareigoję parodyti pasauliui geriausius Eswatini ir skatinti tvarų vystymąsi, inovacijas ir socialinę atsakomybę mūsų pramonės šakose“, – sakė pareigūnas.

Lietuva

Lietuvos paviljone aktorius Paulius Lukauskas dalinosi įvairiais tautos gaminiais – šokoladu, alumi, padažais, ekologišku aliejumi ir kiaušinių produktais. „Trys didžiausios mūsų jautienos įmonės gavo žalią šviesą pradėti importuoti ir dabar ieško partnerių iš Taivano“, – sakė jis. Jis vylėsi, kad Taivanas greitai pristatys „jautienos makaronus su lietuviška jautiena“.

Tuo tarpu A. Lukaskas sakė, kad Lietuvai leidžiama importuoti džiovintus kiaušinius, tačiau ji taip pat siekia į Taivaną įvežti skystų kiaušinių. Jis teigė, kad tai gali būti naudinga Taivanui, nes jame trūksta kiaušinių.

Lietuvišką virtuvę aktorius apibūdino kaip daugiausiai pikantiškų skonių. Jis atkreipė dėmesį, kad juose yra daug pieno produktų, tokių kaip grietinė ir sūris. Jis pasakojo, kad lietuviai valgo daug bulvių ir koldūnų, įdarytų mėsa ir dešrelėmis.

Komentuodamas „Food Taipei“, aktorius sakė: „Maistas gali sustiprinti mūsų draugystę“. Jis sakė, kad kai žmonės ragauja maistą, jie jaučia ryšį ir pradeda valgyti daugiau maisto kartu bei pradeda keliauti į vienas kito šalis.

JK paviljonas

(Britanijos biuro Taivane nuotrauka)

Šių metų parodoje Didžiosios Britanijos biuras Taivane bendradarbiavo su penkiais maisto gamintojais, siekdamas parodyti JK siūlomų produktų įvairovę.

Whittard of Chelsea jau seniai gamina skanias arbatas ir kakavą, įskaitant populiariąją Earl Grey arbatą, taip pat Taivano oolongo pasiūlymus. Tiems, kurie ieško kažko su šiek tiek aštresniu, šiais metais rodomi „Swish Cocktails“, reklamuojantys iš anksto sumaišytus putojančius kokteilius, pagamintus žinomo miksologo Richo Woodso.

(Taivano naujienos / Kira Chang nuotrauka)

Prie Britanijos paviljono taip pat prisijungė šeimai priklausantis „Dairy Partners“, siūlantis platų išskirtinių sūrių asortimentą anglų kalba. Jūros gėrybių stende iš Škotijos Taivano klientams pristatomos geriausios lašišos ir skutimosi moliuskai.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – JK žemės ūkio ir sodininkystės plėtros taryba reklamuoja klasikinį taivanietišką patiekalą „lu rou“ arba troškintus kiaulienos ryžius, naudojant kiaulieną iš JK, suteikdama vietos klientams galimybę išbandyti naują seną mėgstamą patiekalą.

Didžiosios Britanijos biuro direktorė Jessica Henry teigė, kad dėl stiprios Taivano ekonomikos, aukštų vidutinių pajamų lygio, tvirtos ekonomikos, stiprios maitinimosi kultūros ir tankios maisto produktų pardavimo vietų koncentracijos šalis yra svarbi rinka, kupina galimybių britų maisto eksportuotojams. Taivane.

„Food Taipei 2023“, jau 33-asis leidimas, vyksta birželio 14–17 d., daugiausia dėmesio skiriant maistui ateičiai, maisto saugai ir tvarumui. Jį organizuoja Taivano išorės prekybos plėtros taryba, jame dalyvauja 1400 dalyvių ir 4000 stendų.

TAITRA pirmininkas Jamesas C.F. Huangas (ketvirtas iš kairės) ir Užsienio reikalų ministerijos viceministras Chen Chern Qi (trečias iš kairės) pozuoja su ambasadoriais ir atstovais Taivane bei verslo ir asociacijų vadovais „Food Taipei“ atidarymo ceremonijoje 2023 m. birželio 14 d. (Taytra nuotrauka)