Didžiausia Amerikos vaisių šalis buvo atskleista interaktyviame DailyMail.com žemėlapyje.

Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) duomenimis, žemėlapis rodo, kaip beveik pusė suaugusiųjų aštuoniose valstijose per dieną nesuvalgo nė vieno vaisiaus gabalėlio.

Valstijos yra sutelktos pietuose, kur tradiciškai prastai vertinamas greito maisto vartojimas, nutukimas ir kitos dietos.

Apskritai visoje šalyje trys iš penkių amerikiečių suvartoja daugiau nei vieną vaisių per dieną. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai teigia, kad kiekvienas suaugęs žmogus turėtų suvartoti 1,5–2 puodelius vaisių ir 2–3 puodelius daržovių per dieną, kad gautų pakankamai maistinių medžiagų ir išvengtų trūkumo, arba penkis puodelius per dieną.

Duomenys buvo paimti iš 2021 m. CDC elgesio rizikos veiksnių stebėjimo sistemos, kurioje dalyvavo 440 000 amerikiečių visose JAV.

Anketoje dalyvių buvo paprašyta: „Dabar pagalvokite apie maistą, kurį valgėte ar gėrėte per pastarąjį mėnesį, t. y. paskutines 30 dienų, įskaitant maistą ir užkandžius.

„Išskyrus sultis, kaip dažnai valgote vaisius?

Dėl daržovių jų buvo klausiama: „Kaip dažnai valgote salotų ar žalių lapų salotas, su kitomis daržovėmis ar be jų?

Oklahomoje buvo didžiausias procentas žmonių, kurie nevalgė bent vieno vaisiaus per dieną – 48,7 proc.

Tarp penkių geriausių pateko Luiziana (48,6 proc.), o antroje vietoje Misisipė (46,8 proc.), Tenesis (46,1 proc.) ir Vakarų Virdžinija (46).

Šios valstijos taip pat buvo vienos skurdžiausių šalyje, visos pateko į dešimtuką tarp tų, kurių skurdo lygis didžiausias pagal 2020 m. JAV surašymą.

Mažas pajamas gaunančios šeimos dažniau perka itin perdirbtus maisto produktus ir rečiau perka vaisius ir daržoves nei turtingesnių namų ūkių šeimos.

Tai susiję su tuo, kad itin perdirbti maisto produktai yra pigesni, o patogus ir perdirbtas maistas yra skanesnis, nes juose yra daugiau riebalų ir cukraus, rodo 2018 m. Johnso Hopkinso universitete.

Pasak ekspertų, maždaug vienas iš šešių žmonių Oklahomoje yra nesaugus maistu – negali gauti pakankamai maisto, kad patenkintų savo poreikius. Oklahomos politikos institutas.

Kas ketvirtas valstybės darbuotojas taip pat uždirba žemiau nacionalinio skurdo lygio Mažiau nei 13 590 USD per metus asmenims.

Remiantis 2019–2021 m. duomenimis, situacija ne geresnė Luizianoje, kur beveik penktadalis vaikų gyvena namų ūkyje, kuriame trūksta maisto. Annie E. Casey fondas Pasiūlymai.

Maždaug 19 procentų namų ūkių valstybėje taip pat gyvena žemiau nacionalinės skurdo ribos, o procentas yra labai prastas Uždirbti mažiau nei pusę keturių asmenų šeimai reikalingų 27 750 USD – tai buvo 8,7 proc.

Kalbant apie daržovių vartojimą, dauguma Luizianos gyventojų valgė labai mažai daržovių, o 25,6 proc. jų valgo mažiau nei vieną per dieną.

Po jos rikiuojasi Teksasas (24,1 proc.), Nevada (24), Misisipė (23,2 proc.) ir Ajova (23).

Nevalgant pakankamai vaisių ir daržovių, šiais atvejais padidėja nutukimo rizika, nes jie valgo daugiau perdirbto maisto.

Iš dešimties šalių, kuriose dauguma žmonių vengia vaisių, yra septynios – Oklahoma, Luiziana, Misisipė, Tenesis, Vakarų Virdžinija, Arkanzasas ir Kentukis – taip pat buvo vieni didžiausių nutukimo rodiklių Jungtinėse Valstijose.

Oklahomoje taip pat buvo didžiausias mirčių nuo širdies ligų rodiklis Jungtinėse Valstijose – 264,2 mirties atvejai 100 000 žmonių, o Luizianoje (235,5 atvejai 100 000) – ketvirta pagal dydį.

Sveikatos apsaugos pareigūnai teigia, kad būtina kiekvieną dieną gauti „visą vaivorykštę“ vaisių ir daržovių, kad užtikrintumėte, jog suvartojate visas jūsų organizmui reikalingas maistines medžiagas.

Ankstesni tyrimai parodė, kad tinkamas vartojimas yra susijęs su mažesne širdies ligų, diabeto, kai kurių vėžio rūšių ir nutukimo rizika.