• Chen Yun-yu ir James Lu / CNA, su etato rašytoju

Spalio 26 d. jaunas Taivano arbatos vakarėlių organizatorius Zhang Chia Lun (張家綸) užlipo ant scenos Fortnum & Mason parduotuvėje Londone pirmą kartą The Leafies – pirmoje JK specialioje arbatos apdovanojimų ceremonijoje, kurią surengė aukščiausios klasės parduotuvė kartu su Akademijos britų arbata.

24 metų Changas atsiėmė „Golden Leafie“ apdovanojimus dviejų Nantou apygardos įmonių vardu – Yung Hao Tea Garden už Spring Jade Oolong ir Chang San Wo už Highland Four Seasons Black Tea.

Kita Wang šeimos arbatos įmonė Nantou apskrityje taip pat laimėjo auksą ir labai rekomenduojamą meistriškumą už Dong Fang Mei Ren Cha.

Apdovanojimai buvo sukurti siekiant pagerbti geriausias pasaulyje birias arbatas, kurios išsiskiria iš populiariausių ir įperkamų komercinių arbatos maišelių, suteikiant aukso apdovanojimus, labai rekomenduojamus apdovanojimus arba abu.

Nugalėtojai atrenkami iš arbatos augintojų, gamintojų, tiekėjų ir mažmenininkų visame pasaulyje, o juos vertina tokie kaip Britų arbatos akademijos įkūrėja ir arbatos istorikė Jane Pettigrew, arbatos ekspertas Timothy D’Ovay ir arbatos ekspertas iš The Ritz London. Giandomenico Scanno ir Nanto. Originalus Lin Wei Chun (林韋君).

Linas, kuris yra arbatos dėstytojas JK, sakė, kad be garsiosios burbulinės arbatos, populiariausia Taivano arbata JK yra oolong, garsioji dongfang mei ren padermė ir 18-oji šalies premija. juoda arbata.

Trys „Nantou“ įmonės, aprašytos „The Leafies“, yra šių arbatų ekspertai.

„Fortnum & Mason“, įkurta 1707 m., teigė, kad laimėjusi arbata bus galimybė parduoti Londono „Rare Tea Counter“.

Zhang sakė, kad Yung Hao arbatos sodas priklauso jos giminaičiams, kurie naudoja pasiflorų mieles trąšose, kad arbatos lapams būtų suteiktas išskirtinis aromatingas kvapas.

Nors arbatos ekspertė žinoma kaip taivanietiškos arbatos reklama Europoje, ji teigė ne visada gerai išmananti apie arbatą.

Chang teigė, kad šeimos verslu ji susidomėjo tik baigusi vidurinę mokyklą, kai persikėlė į Pietryčių Aziją ir Europą.

Susidomėjimą šiuo verslu ji paskatino, kai Švedijoje nusipirko arbatos lapelių.

Ji sakė, kad arbata, kitaip nei taivanietiška, neturi ilgalaikio poskonio, o tai paskatino ją tyrinėti ir sužinoti daugiau apie savo šalyje auginamą arbatą.

Ji sakė, kad COVID-19 pandemija suteikė jai galimybę grįžti į Nantou ir leistis į kelionę.

Ten ji išmoko daugelio arbatos gaminimo proceso aspektų – tradiciškai vyrų užsiimančio amato.

Ji sakė, kad prireikė tik mėnesio, kol įtikino savo mokytoją išmokyti kepti arbatos lapelius, kartu primindama, kad „gležnoms“ moterims darbas per sunkus.

Chang įrodė savo cinišką neteisybę laimėdama antros klasės prizą nacionaliniame arbatos gaminimo konkurse Taivane.

Grįžusi į Europą Chang yra Lietuvos sostinės Vilniaus Mikulio Romerio universiteto studentė, kur vietinėje arbatos scenoje žinoma ir kaip arbatos ceremonijų organizatorė.

Arbatos žinovės renginiuose skamba Taivano indai ir muzika, padedanti jos svečiams pažinti Taivano istoriją ir kultūrą.

Ji sakė, kad arbatos ceremonijos yra puikus stimulas kultūriniams mainams.

Ji teigė, kad ragaudami ir ragaudami taivanietiškos arbatos skonį ir aromatą kitų kultūrų žmonės gali atverti savo širdis ir patirti Taivano „gardumų“.

Zhang balandį Lietuvos ambasadoje Kinijoje priėmė Lietuvos kultūros atašė Kinijoje ir Pietų Korėjoje Tomą Ivanauską, kuris ankstesnio vizito metu pamilo Taivano tao kultūrą.

Chang taip pat prisidėjo prie taivanietiškos arbatos pristatymo „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtuose Švedijos restoranuose.

Ji teigė, kad užsienyje įgytos kultūrinės patirties gausa leido pažvelgti į Taivaną kitaip, įkvėpė išbandyti tarpkultūrines arbatos ceremonijas, kurios derina Taivano ir Lietuvos praktikas, kurias planuoja įgyvendinti kitą mėnesį arba vasarį.

Paklaustas apie tarptautinės rinkodaros perspektyvas, Zhang teigė, kad nors taivanietiškos arbatos kokybė nepriekaištinga, jos rinkodarą riboja vietos tradicijos.

Zhang teigė, kad kadangi Taivano arbata tarptautinėje rinkoje yra laikoma aukščiausios klasės ir vidutinės klasės produktu, Taivano įmonės turėtų siekti, kad jų produktai būtų parduodami kaip prabangi arbata.

Ji sakė, kad Taivano verslo savininkai turi išeiti iš savo komforto zonos ir pasinaudoti tarptautine maisto ir arbatos derinimo tendencija, jei nori praplėsti savo rinkos akiratį.