Prieš dešimtmečius pasibaigusios lašišos skardinės atskleidžia didelę staigmeną: „ScienceAlert“.

Konservuota lašiša yra mažai tikėtini herojai retkarčiais atidarytame gamtos istorijos muziejuje sandėlio gale, išsaugant dešimtmečius Aliaskos jūrinę aplinką sūryme ir alavoje.

Parazitai gali daug pasakyti apie ekosistemą, nes jie paprastai randami daugelyje rūšių. Tačiau, nebent jie sukelia didelių problemų žmonėms, istoriškai mes į juos neskyrėme daug dėmesio.

Tai yra problema parazitų ekologams, tokiems kaip Natalie Mastic ir Chelsea Wood iš Vašingtono universiteto, kurie ieško būdo retrospektyviai stebėti parazitų poveikį jūros žinduoliams Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose.

Taigi, kai Wood sulaukė telefono skambučio iš Sietlo jūros gėrybių gamintojų asociacijos ir paklausė, ar jai būtų įdomu paimti iš rankų dėžutes su senomis, dulkėtomis, pasibaigusio galiojimo lašišų skardinėmis (datuojamos 1970-aisiais), jos atsakymas buvo vienareikšmiškai teigiamas.

Dėklai dešimtmečius buvo atidėti kaip Draugijos kokybės kontrolės proceso dalis, tačiau ekologų rankose jos tapo puikiai išsilaikiusių egzempliorių archyvu; Ne nuo lašišos, o nuo kirminų.

Nors mintis apie kirminus žuvies konservuose kelia nerimą, šie jūriniai parazitai yra apie 0,4 colio (1 cm) ilgio. AnisakidaiŽmonėms jis nekenksmingas, kai žūva konservavimo proceso metu.

„Visi mano, kad kirminų atsiradimas lašišoje yra ženklas, kad viskas nukrypo nuo bėgių. Jis sako medienos.

„Tačiau anisakido gyvavimo ciklas apima daugybę maisto tinklo komponentų. Manau, kad jų buvimas yra signalas, kad jūsų lėkštėje esanti žuvis yra iš sveikos ekosistemos.”

Anisakidinis kirminas (apbrauktas raudonai) konservuotoje lašišos filė. (Natalie Mastic / Vašingtono universitetas)

Anisakis patenka į maisto tinklą, kai yra prarytas KriliaiKuriuos savo ruožtu minta didesnės rūšys. Taigi jie patenka į lašišą ir galiausiai į jūrų žinduolių žarnas, kur kirminai užbaigia savo gyvenimo ciklą daugindamiesi. Žinduoliai išleidžia savo kiaušinėlius į vandenyną ir vėl pradeda ciklą.

„Jei šeimininko nėra, pavyzdžiui, jūrų žinduolių, anisakis negalės užbaigti savo gyvenimo ciklo ir jų skaičius sumažės. Jis sako Wood, vyresnysis straipsnio autorius.

READ  Vyrui vienu metu buvo diagnozuoti beždžionių raupai, COVID-19 ir ŽIV

Archyve esančiose 178 skardinėse yra keturių skirtingų rūšių lašišų, sugautų Aliaskos įlankoje ir Bristolio įlankoje per 42 metus (1979–2021 m.), įskaitant 42 skardines lašišų. (Onchorinchus kita), 22 coho (Onkorinchas Kesochas), 62 rožinės spalvos (Onkorinchas Gorbuša) ir 52 Ain al-Suki (Onchorinchus nerca).

Nors lašišų konservavimo būdai neišsaugo pirminės kirminų būklės, mokslininkai sugebėjo išpjaustyti filė ir suskaičiuoti kirminų skaičių lašišos grame.

Padidintas rudas kirminas baltame fone
Labai hidrolizuotas anisakidas, randamas konservuotoje lašišoje. (Natalie Mastic / Vašingtono universitetas)

Jie nustatė, kad laikui bėgant kirminų padaugėjo chum ir rausvoje lašišoje, bet ne sockeye ar coho.

„Matydami, kad laikui bėgant jų skaičius didėja, kaip ir rožinės lašišos atveju, galima daryti prielaidą, kad šie parazitai sugebėjo rasti visus tinkamus šeimininkus ir daugintis. Tai gali reikšti stabilią arba atsikuriančią ekosistemą, turinčią pakankamai tinkamų anisakių šeimininkų.” “ Jis sako Mastikas, pagrindinis straipsnio autorius.

Tačiau stabilų anisakido kiekį coho ir sockeye sunku išaiškinti, ypač todėl, kad konservavimo procesas apsunkino konkrečias anisakidų rūšis.

„Nors esame įsitikinę savo tapatybe šeimos lygmeniu, nesugebėjome atpažinti savo tapatybės [anisakids] Mes tai atradome rūšies lygmeniu“, – teigia autoriai Jis rašo„Taigi gali būti, kad augančių rūšių parazitai linkę užkrėsti rausvąsias ir lašišines lašišas, o sėslių rūšių parazitai linkę užkrėsti coho ir sockeye lašišas.

Masticas ir jo kolegos mano, kad šis naujas požiūris – senų dulkėtų skardinių pavertimas aplinkos archyvu – galėtų paskatinti daugybę mokslinių atradimų. Atrodo, kad jie atidarė didelę skardinę kirminų.

Šis tyrimas buvo paskelbtas m Aplinka ir evoliucija.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *