Kanados pareigūnai tiria didelį Escherichia coli (E. coli) protrūkį tarp vaikų, kurie, atrodo, kilo virtuvėje ruošiant maistą darželinukams.

Dr. Markas Joffe, Albertos vyriausiasis sveikatos priežiūros pareigūnas, antradienį žurnalistams sakė, kad virtuvė buvo apieškota padaugėjus vaikų, besilankančių greitosios pagalbos skyriuose.

Jis pridūrė, kad gydytojai greitai „susiejo“ atvejus su „viena centrine virtuve“.

Pareigūnai dar nenustatė tikslaus protrūkio, kuriuo iki šiol užsikrėtė 264 vaikai, šaltinio.

Virtuvei vadovauja įmonė „Fueling Brains“, tiekianti maistą dienos priežiūros centrams visame Kalgaryje, kur vyksta protrūkis, ir Saskatūne.

Mažiausiai šešiems vaikams atliekama dializė, sirgę inkstų nepakankamumu. Daugiau nei dviem dešimtims kitų buvo diagnozuotas hemolizinis ureminis sindromas – liga, pažeidžianti inkstus. Vaikai iki penkerių metų.

Pareigūnai teigia, kad pacientų skaičius ir toliau auga.

Anot Calgary Herald, virtuvė, kaip manoma, buvo protrūkio priežastis, aprūpina maistu visus 11 paveiktų dienos priežiūros centrų.

Greitosios pagalbos pareigūnai uždarė visus centrus, tačiau šešiems buvo leista vėl atidaryti. Pareigūnai teigia, kad vaikams saugu grįžti į patalpas.

Albertos sveikatos tarnybos atliko virtuvės patikrinimą rugsėjo 5 d., kitą dieną po to, kai pareigūnai paskelbė apie E. coli protrūkį.

Sveikatos apsaugos inspektorių ataskaitoje buvo nurodyta daug rimtų pažeidimų, įskaitant kenkėjų užkrėtimą ir maisto tvarkymo bei transportavimo problemas.

„Nerūdijančio plieno įrangos šonuose aplink indų plovimo zoną buvo pastebėti du gyvi tarakonai“, – sakoma pranešime.

Ji priduria, kad prie dviejų kriauklių pastatytuose spąstuose „ant kiekvienos lipnios pagalvėlės buvo bent po 20 tarakonų“, o virtuvėje buvo aptiktas „kanalizacijos dujų kvapas“.

Maistas taip pat buvo gabenamas be tinkamo šalčio, o dezinfekuojantis skystis buvo neteisingai sumaišytas, todėl dezinfekavimo tirpalas buvo neveiksmingas.

„Maistas nebuvo tvarkomas taip, kad jį būtų saugu valgyti“, – savo pranešime rašė sveikatos inspektoriai. pranešimas.

Dr Joffe sakė, kad virtuvė buvo uždaryta ir „nebus atidaryta tol, kol nebūsime visiškai įsitikinę, kad ji saugi“.

Pareiškime, išsiųstame adresu CBC naujienos „Fueling Brains“ antradienį pranešė, kad gavusi pranešimą apie protrūkį ėmėsi skubių veiksmų.

„Kol virtuvė bus uždaryta, visas maistas bus tiekiamas iš trečiųjų šalių tiekėjų“, – sakoma bendrovės viceprezidento Kento Hare’o pranešime.

Ji priduria, kad įmonė bendravo su tėvais ir darbuotojais.

„Per šį procesą išlikome skaidrūs ir bendradarbiaujantys, jei įmanoma, ėmėmės neatidėliotinų veiksmų.

Escherichia coli yra bakterinė infekcija, kurią galima rasti daugelio gyvūnų, ypač gyvulių, žarnyne ir išmatose.

Simptomai yra viduriavimas, skrandžio spazmai ir kartais karščiavimas. Maždaug pusė užsikrėtusiųjų pradės viduriuoti su krauju.

Šie simptomai paprastai pastebimi praėjus trims ar keturioms dienoms po užsikrėtimo, tačiau gali prasidėti bet kada nuo vienos iki 14 dienų po užsikrėtimo ir gali trukti iki dviejų savaičių.

Nedidelis skaičius žmonių suserga infekcine liga, vadinama hemoliziniu ureminiu sindromu, kuris gali sukelti inkstų nepakankamumą ir mirtį.