Kažkas tokio skanaus, kad nori apkeliauti pusę pasaulio? Tuo šią vasarą tikisi Lietuvos turizmo plėtros agentūra.

Keliaukite į Lietuvą Pristato įvairių įdomių ledų skonių, sukurtų šalies šefų. Pamirškite šokoladą, vanilę ir visus standartus. Lietuvoje tai – neįprasti skoniai, kurie džiugina.

„Šiuolaikiniai Lietuvos šefai šią eksperimentinę kulinarijos tradiciją perkėlė į naujas aukštumas ir, įkvėpti vietinių ingredientų, žaidžia su unikaliais sezoniniais šaldytų skanėstų receptais“, – rašoma bendrovės pranešime.

Tačiau prieš ruošdami savo skonio receptorius kažkam ypatingam, būkite pasiruošę. Sakytume, kad tai skirtingi. Ar tai būtų krapai, svarainiai ar skumbrė – jei galite tai įsivaizduoti – tai yra skoniai, kuriais siekiama sužadinti turistų pojūčius.

Štai 10 skonių, kurių verta keliauti.

1. Kriketo ledai su juoduoju sezamu arba vanile

Ištraukime kažką tikrai keisto iš gaubto. Vabzdžiai vėlyvuoju metu tapo lietuviškos virtuvės dalimi, todėl Marijampolės „Central Grill & Lounge“ šį desertą papildė traškiais baltymais.

2. Skumbrės ledai su džiūvėsėliais

Taip, tai iš tikrųjų yra jūros gėrybių ir saldumynų derinys, tačiau Trakuose įsikūrusio klubo „Avvalas Stalo“ šefai sako, kad subtilus žuvies dūmingumas kartu su šilkmedžiu ir laimu sukuria saldų ir pikantišką skanėstą.

3. Jūros dumblių ledai su omarų karamelės traškučiu

Kitas jūros gėrybių ir saldaus derinys, rastas Vila Comodoje, Palangos pakrantės mieste, taip pat apima lazdyno riešutų aliejų ir juodųjų eršketų ikrus. Jis skirtas keliautojams, norintiems pamatyti, paliesti ir paragauti vandenyno nuotykių kupiname vakarėlyje.

4. Liepų žiedų arbatos ledai

Liepų žiedų arbata yra liaudies medicina ir pagrindinis šalies produktas kaip gėlių ir žolelių delikatesas. „Jurgis ir Dragonas“ ir „Brooklyn Brothers“ mėgaujasi restoranų desertų meniu ir parduoda kaip sveikatą stiprinantį skanėstą po vakarienės.

5. Grikių ledai

„Vista Puode“ Kaune šeimininkai manė: Kodėl į ledus neįdėjus dribsnių? Rezultatas yra skanėstas su riešutų skoniu ir mišriomis uogomis su aštriu priedu.

6. Šokoladiniai ledai

Sakotis – lietuviškas pyragas su iešmėmis ir bet kurio šventinio stalo puošmena. Saldus, minkštas ir sviestinis pyragas dedamas, kad ledams būtų suteiktas švelnus skonis. Jį galima rasti sostinės Vilniuje Erdlio name.

7. Dilgėlių ledai

Dilgėlė yra aštriais lapais augalas, naudojamas diabeto gydymui. Druskininkuose „Velvety“ parduodamų ledų skonis suteikia desertui žolės ir žemiško skonio ir labai kvapnaus aromato.

8. Juodi ledai su aktyvuota anglimi

Jūs perskaitėte teisingai: A.J. Kari yra pagrindinis šio skanėsto ingredientas „Chocolatas Cafe“. Bet net ne pusės. Leduose anglis užmaskuoja kokosą ir vanilę, suteikdama skonį, kurio galbūt nesitikėtumėte patiekiant juodus.

9. Krapų ledai

Taip, krapai. Dekoratyvinis stipraus skonio žuvies ir kitų patiekalų priedas, Vilniuje esantis Džiaksmas deda į ledus. Jo skonis toks, kokio tikitės, su žolelių skoniu.

10. Karalienės ledai

Skonio žemėlapis Vilniuje paima vaisius ir deda į glotnų kremą, kuris sukuria aromatingą ir stiprų skonį, kuris yra ir saldus, ir rūgštus.

Turi smaližių? Peržiūrėkite šiuos straipsnius: