Burbanke esantis restoranas „Mabenka“ jau daugiau nei tris dešimtmečius mėgstamas lietuviškų ir lenkiškų patiekalų bei planuojančių vakarėlį ar banketą.

Jis baigsis rugpjūčio 14 d., kai savininkė Janina Galica paskutinį kartą užvers duris S. Cicerono gatvėje 7844.

„Atėjo laikas judėti toliau“, – trečiadienio rytą sakė Galica, sunaudojusi kelias minutes kalbėjimui, kol buvo vykdomi užsakymai išsinešimui.

Ji paminėjo keletą priežasčių, kodėl 1991 m. lapkritį atidaryta įmonė buvo uždaryta.

„Pastarieji keleri metai buvo sunkūs visiems, nesame apsaugoti nuo sunkių laikų kovos. Nėra žmonių, kurie dirbtų, mokesčiai labai dideli, o maisto kainos vis kyla.

„Laikas išeiti į pensiją, – juokdamasi sakė ji. – Tačiau norėčiau padėkoti visiems, kurie buvo klientai 31 metus. Mums labai pasisekė, kad taip ilgai palaikome savo rėmėjus ir mūsų bendruomenę. Tikimės, kad prisidedate prie to, kad šis laikas būtų džiaugsmingas, kupinas prisiminimų ir juoko.

Apie uždarymą socialiniame tinkle „Facebook“ buvo pranešta pirmadienį, o Galica sakė, kad žmonės skambina įsakymams arba sustoja net iš Valparaiso, Indianos ir Ilinojaus centro.

„Tai buvo beprotiška nuo tada, kai pasirodė žinia“, – sakė ji. „Kur šie žmonės buvo pastaruosius kelerius metus?

Savo įraše Galica paprašė žmonių užsukti pasidalyti prisiminimais ir nuotraukomis apie daugelį metų Mabenkoje švenčiamų įvykių.

„Per pastaruosius 30 metų atšventėme tūkstančius gimtadienių, vestuvių ir kūdikių sutiktuvių bei dalyvavome daugybėje švenčių ir gyvenimo įvykių“, – sakė ji. „Buvo garbė ir privilegija visa tai patirti.

Kasdienis Southtown

du kartus per savaitę

READ  AB „Amber Grid“: „Amber Grid“ skelbia tarptautinį vandenilio koridoriaus galimybių studijos konkursą

Naujienos iš pietinių priemiesčių pristatomos kiekvieną pirmadienį ir trečiadienį

Ji paragino visus, turinčius dovanų kuponą, kuo greičiau jį atsiimti.

Maitinimas ir banketai baigėsi, bet Galica ir toliau patieks savo patiekalus iki galo.

„Mes ir toliau vykdysime savo specialybes“ iki galo. Žmonės labai nori kiaulienos kotletų, kugelio, pierogių, koldūnų ir įdarytų kopūstų. Kai kurios kitos prekės gali baigtis prieš uždarant“.

Galika pasakojo, kad restorano pavadinimas „Mabinka“ buvo sukurtas iš pirmosios jos vaikų vardų raidės.

Pirmadieniais–penktadieniais restoranas dirbs nuo 8 iki 19 val., šeštadienį ir sekmadienį – nuo ​​8 iki 20 val.

Penkių ir daugiau grupių prašome skambinti iš anksto telefonu 708-423-7679.

Bobas Bongas yra laisvai samdomas „The Daily Southtown“ reporteris.