sveikata

Angelica Stabile, „Fox News“.

Viduržemio jūros dieta gali būti raktas į pilvo riebalų pašalinimą.

Naujas Prevención con Dieta Mediterránea-Plus (PREDIMED-Plus) tyrimas atskleidžia, kad Viduržemio jūros dieta kartu su fiziniu aktyvumu gali neutralizuoti su senėjimu susijusius kūno pokyčius, tokius kaip riebalų padidėjimas ir raumenų masės mažėjimas.

Tyrimas, paskelbtas JAMA Network Open spalio 18 d., buvo skirtas nustatyti, ar dieta gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, tačiau tuo tarpu buvo įvertintas pogrupis, skirtas įvertinti poveikį kūno sudėčiai po trejų metų.

Rezultatai parodė, kad laikantis mažai energijos turinčios (mažo kaloringumo) Viduržemio jūros dietos ir didinant fizinį aktyvumą, sumažėjo su senėjimu susijęs svorio padidėjimas ir raumenų mažėjimas.

Iš viso 1521 vidutinio ir vyresnio amžiaus dalyvis, turėjęs antsvorio ar nutukęs ir turintis metabolinį sindromą, buvo suskirstytas į dvi grupes.

Pirmoji grupė laikėsi Viduržemio jūros dietos, 30% sumažinusi kalorijų kiekį ir padidinusi fizinį aktyvumą.

Antroji grupė laikėsi Viduržemio jūros dietos be kalorijų apribojimų ar fizinio aktyvumo pokyčių.

Pasak mokslininkų, pirmosios grupės dalyviai per trejus metus trukusį tyrimą patyrė „kliniškai reikšmingų“ kūno sudėties pokyčių.

Tai apėmė 5% ar daugiau riebalų masės, visceralinių (pilvo) riebalų masės pagerėjimo ir liesos raumenų masės praradimo po vienerių metų dietos.

„Fox News Digital“ susisiekė su mokslininkais dėl komentarų.

Mitybos specialistė ir mitybos specialistė Ilana Muhlstein, kuri nedalyvavo tyrime, „Fox News Digital“ sakė, kad Viduržemio jūros dieta „daugelį metų buvo reklamuojama kaip sveikiausia dieta pasaulyje“.

Ji pridūrė: „Nors tai gali būti tiesa, tai labai savavališkas patarimas, kurį sveikatos priežiūros specialistas gali duoti paprastam žmogui“.

Muhlsteinas teigė, kad dieta apima „daug įvairių patarimų“, ne tik sutelkiant dėmesį į visavertį maistą.

Mitybos specialistė teigė, kad „nuostabūs dietos aspektai“ yra pupelės, ankštiniai augalai, sveiki grūdai, sveiki riebalai, sėklos, riešutai ir žuvies patiekalai.

Mažai energijos suvartojanti Viduržemio jūros regiono dieta skiriasi nuo pradinės dietos tuo, kad jame yra daugiau baltymų, mažiau pridedamo cukraus ir daugiau šviežių daržovių ar vaisių, o ne džiovintų vaisių.

„Tačiau sveikiausia Viduržemio jūros dietos dalis, kurios daugelis amerikiečių nepaiso, yra absoliuti šviežių daržovių ir žolelių manija“, – sakė Muhlsteinas.

„Šie didelės apimties, daug maistinių medžiagų turintys mažai kalorijų ingredientai yra tikrosios Viduržemio jūros dietos širdis ir siela ir, deja, yra atmetami.

Pasak dietologės, šalyse, kuriose „širdies ir kraujagyslių sveikata daug geresnė nei Amerika“, pavyzdžiui, Izraelyje ar Graikijoje, kiekviename valgyje yra „gausybė“ daržovių.

„Šios šalys ne tik valgo daržoves, bet ir jas švenčia ir niekada nesugalvotų valgyti be jų“, – sakė ji.

„Kai jie patiekia padažus, pavyzdžiui, humusą ir tzatziki, prie jų visada pridedamas padėklas pjaustytų agurkų arba mišrių salotų.

„Tačiau Jungtinėse Valstijose matau, kad žmonės valgo kaloringus Viduržemio jūros regiono patiekalus, tokius kaip pita duona, šavarma ir falafeliai, beveik nematydami daržovių, o tai netenka prasmės“, – pridūrė ji.

Žmonės šiose kitose šalyse „linkę gyventi sveikiau“, nes jie „lengvai palaiko sveiką svorį kasdien valgydami daug mažai krakmolo turinčių daržovių“, – sakė Muhlsteinas.

Ji paragino amerikiečius apriboti pita duoną ir pusę lėkščių užpildyti Viduržemio jūros regiono maisto produktais, tokiais kaip kepti baklažanai, marinuoti kopūstai ir kapotos salotos.

Kalbant apie fizinį aktyvumą, Muhlsteinas rekomendavo 45 minutes mankštintis šešias dienas per savaitę, kad atitiktų Viduržemio jūros regiono žmonių „natūraliai aktyvų gyvenimo būdą“.

Viso tyrimo metu tris kartus per mėnesį su tyrimo dalyviais susisiekdavo apmokyti dietologai, o tai, anot Muhlsteino, greičiausiai lėmė „žymų jų santykių su maistu pagerėjimą“.

„Deja, Amerikoje mūsų požiūris į maistą tapo tikrai nesveikas“, – sakė ji.

„Mes buvome skatinami valgyti angliavandenius ir cukrų, kad galėtume pajusti emocinį komfortą, o ne valgyti daržoves, nebent turėtume laikytis dietos.

„Tai toks nesveikas mentalitetas, kuris gali atsirasti“, – pažymėjo ji [in] Prasta sveikata ir nutukimas… Norint pasiekti ilgalaikių rezultatų, būtina suteikti dalyviams galimybę reguliariai ir nuolatos susitikti su dietologu ir pagerinti savo valgymo įpročius bei santykius su maistu.